为确保人民群众饮食安全，有效预防防海产品贝类方面出现食品卫生安全问题，7月21日上午，石河社区联合威海水产市场邀请环翠区食品药品监管局王海波，为水产市场贝类经营业户讲解有关贝类方面的经营监管条例，以及出现事故后的责任追究及处罚措施，现场共60余位贝类经营业户参加了此次培训。

一是督促市场落实主体责任。结合文明城市建设工作，召开水产市场主办单位会议，要求水产市场开办者要查验贝类等水产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件，并承担购买者食用后中毒赔偿等相应法律责任。

二是加大贝类水产品检查力度。水产市场等海鲜消费较多的市场进行检查，要求贝类经营户如实记录贝类产品和供货商的相关信息，保存相关凭证。销售贝类时，应当在摊位(柜台)显着位置如实公布贝类产品名称、产地、供货商等信息，不得采购和销售来源不明以及禁止采捕和销售区域的贝类。

三是科普宣传增强防范意识。提醒相关餐饮单位、消费者在购买贝类等水产品时，应选择去大型、正规的超市或市场购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类，在烹饪贝类时，要煮熟煮透，单次食用量不宜过多。如发现误食，出现中毒症状，应尽快就医。发现市场和餐饮单位销售不符合食品安全标准的贝类产品的，及时向市场监管监管部门进行举报。