肥猪暂“留级”，酿酒来“减压”。为了让饲养的生猪给自己带来更大的收入，酉阳自治县可大乡吴家村2组的生猪养殖户彭清富精打细算，决定等待时机，到了该出手的时候才出手。

　　肥猪“留级”等市场

　　“前天，有家人要办酒席，来找我买1头肥猪，我没卖给他。”坐在彭清富的酒厂里，这位精明的“厂长”向记者坦言，他现在存栏的肥猪不准备卖，要等待一个好的时机才会卖出去。

　　为何不卖？“因为目前猪肉市场价格走低，不划算。”彭清富给记者算了一笔账，按照现在的市场价出售肥猪，不但赚不了钱，1头猪还要倒亏300元左右。如果到了农历6月，生猪养殖户的存栏肥猪数量会减少，价格就会上升，1头猪最多的时候能赚近1000元。

　　有科学依据吗？是不是学习了有关市场的知识？才能对猪肉价格走低如此泰然处之。“没有。这只是自己琢磨出来的‘土’经验。反正我是这么做的，不管市场好不好，搞得搞不得都还是坚持搞。”彭清富说，他养猪3年多了，每年都是这么做的。他说，有的人害怕肥猪关在猪圈里不好卖，就会急于出售，他却不这样。他要让肥猪“留级”，继续呆在猪圈里，等候升值。不过，彭清富表示，他的做法并不一定适合大家，他只是能够“忍耐”一点，“关键还是要坚持，只有坚持才有成功的可能。”

　　自办酒厂来“减压”

　　目前，彭清富存栏肥猪、仔猪、母猪共200余头。其中，肥猪就有50多头。为了缓解肥猪滞留猪圈带来的饲料开销压力，彭清富多方筹资开办了一家酿酒厂。

　　“酒渣可以与饲料混合，能减少近三分之一的开销。”彭清富说，这样以来，养殖一头生猪出栏，可以节省近200元饲料。同时，每天酿造的100多公斤白酒又可以赚取100多元，在一定程度上缓解了肥猪“留级”带来的开销压力。